Olijfolie uit de Provençaalse Drôme

Ah, de Provence! Een prachtige regio met zoveel mooie steden. Vakantiegangers zijn zeer enthousiast over de Gorges de Saint-May, en Nyons en zijn hoogwaardige olijfolie gaan u zeker bekoren. De BOB Nyons olijven behoren tot de beste producten van Frankrijk. Profiteer van uw verblijf op camping Les Bastets om de beroemde olijfolie uit de Provençaalse Drôme te proeven.

Ontdek de beroemde olijfolie van Nyons

Welkom in het noorden van de Provence! Daar waar Nyons ligt en de Provençaalse Baronnies, de bakermat van de olijfboom. In dit uitzonderlijke gebied worden de Tanche-olijven geteeld, een variëteit die uniek is in de wereld. Ze zijn donker van kleur en gerimpeld en net zo geschikt voor het bereiden van olie als voor snoepgoed. Laten we samen de beroemde BOB Nyons ontdekken.

Een beetje geschiedenis

De liefde tussen de BOB Nyons olijfolie en de Provençaalse Drôme gaat meer dan 2000 jaar terug. Maar in 1956 kwam daar verandering in nadat een strenge vorst de halve boomgaard vernietigde. Gelukkig werd de olijventeelt in de regio al snel hervat (1957). In 1968 kreeg de olijfolie uit de Provençaalse Drôme de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB), gevolgd door de Gecontroleerde Oorsprongsbenaming (AOC) in 1994.

Een voortreffelijke smaak

BOB Nyons olijfolie heeft een licht fruitige smaak. De olie onthult aroma’s van kruiden, amandel, boter en appel, met pittige ondertonen en een vleugje bitterheid als nasmaak… Deze unieke smaak is afkomstig van de inheemse olijven van de Provençaalse Drôme. Geen wonder dat BOB Nyons olijfolie beschouwd wordt als een van de beste oliën van Frankrijk!

Een uitzonderlijk terroir

U bent van plan om de Provençaalse Drôme te ontdekken? Dan mag u Nyons absoluut niet vergeten! Dit mooie groene stadje verbergt een ware schat: de Tanche-olijven, waarmee de beroemde BOB Nyons olijfolie wordt gemaakt.
De BOB Nyons omvat een specifieke sector, inclusief de Drôme en de Haute-Provence. Het productiegebied wordt gekenmerkt door een heuvelachtig reliëf, een zuidoostelijke ligging, een gemiddelde hoogte van 400 meter en een mediterraan klimaat… Al deze omstandigheden zijn nodig om Tanche-olijven te telen.

Een bijzondere olie

Deze biologische olijfolie uit de Provençaalse Drôme heeft haar eigen specifieke kenmerken. Wanneer ze rijp zijn, worden de Tanche-olijven met de hand geoogst en naar de molen gebracht. Dit is waar de olijven zonder opwarming mechanisch geperst worden. Om de aroma’s van de olijven te behouden, wordt de olie vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen vaten.
Het resultaat is een hoogwaardige olijfolie, rijk aan antioxidanten en enkelvoudig onverzadigde vetten… En er is voor ieder wat wils: extra vierge olijfolie BOB Provence, extra vierge olijfolie BOB Vallée de Baux, koud geperste olijfolie…
De kers op de taart is dat de biologische olijfolie BOB Nyons vrijwel met alle wijnen prefect te combineren is (rood, rosé, wit…) en met alle gerechten (salades, soepen, gesauteerde groenten, gegrild vlees…). Dit maakt het een onmisbare smaakmaker in de keuken.

Bezoek de oliemolen: de totaalervaring

Breng een bezoek aan de oliemolen van Nyons en maak van de gelegenheid gebruik om te proeven van de BOB olijfolie, de parel van de Provence! Voor slechts € 3,50 per persoon leert u over het unieke savoir-faire van de Provençaalse Drôme en de productie van de extra vierge olijfoliën van Nyons. Loop aan het einde van uw bezoek de winkel nog even binnen en profiteer van dit moment om lokale producten in te slaan. De beroemde olijfolie uit de Provençaalse Drôme rekent op u!