{"id":9849,"date":"2022-03-10T22:07:45","date_gmt":"2022-03-10T21:07:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campinglesbastets.com\/omgeving\/specialites-de-drome\/"},"modified":"2022-05-06T15:20:56","modified_gmt":"2022-05-06T13:20:56","slug":"ontdek-de-specialiteiten-van-de-drome","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.campinglesbastets.com\/nl\/omgeving\/ontdek-de-specialiteiten-van-de-drome\/","title":{"rendered":"Specialiteiten van Dr\u00f4me"},"content":{"rendered":"

Ontdek de specialiteiten van de Dr\u00f4me<\/h1>
\n\t

De Dr\u00f4me is om meerdere redenen een waar paradijs: is het niet om de rijke historische geschiedenis of de prachtige natuur, dan is het wel om de vele geuren en smaken die typerend zijn voor dit gebied. Van smaakvolle internationaal bekende wijnen tot aan sterrenchefs uit deze regio die je smaakpapillen zullen verrassen. De Dr\u00f4me is absoluut d\u00e9 bestemming voor jou wanneer je dol bent op het ontdekken van heerlijk eten, fraaie kruiden en diverse dranken. Laat dus zeker wat ruimte vrij in I bagage wanneer ik naar onze\u00a0camping in de Drome<\/a>\u00a0vertrekt. Zo kun je thuis nog volop genieten van de keuken uit de Dr\u00f4me.<\/p>\n

Het gastronomische trio van de Dr\u00f4me<\/h2>\n

De echte ambassadeurs van de Dr\u00f4me zijn drie bijzondere producten: de zwarte truffel, de Nyons olijf en Mont\u00e9limar nougat. De\u00a0zwarte truffel<\/strong>\u00a0uit dit gebied wordt geoogst in de Tricastin, de Coteaux de Romans en de Val de Dr\u00f4me. Deze truffel wordt de zwarte diamant genoemd en dat is niet voor niets: de zwarte truffel van de Dr\u00f4me is krachtig, wild en ontzettend smaakvol. Wist je dat maar liefst 60% van de totale lokale productie van dit prodcuct uit de Tricastin komt? De oogst wordt iedere winter gedaan door een speciaal opgeleide hond. De hond krabt op de plek waar hij truffels ruikt, waarna de kweker aan de slag gaat met een fouji (haakvormig hulpmiddel).<\/p>\n

Een ander onmisbaar sterproduct uit de Dr\u00f4me is de\u00a0Nyons olijf\u00a0(AOP-AOC).\u00a0<\/strong>Deze olijf is de eerste die een AOC kreeg, wat je ook vaak op de etiketten van een fles wijn ziet staan. De tapenade die van de Nyons olijf wordt gemaakt, noemt men ook wel Provencaalse kaviaar; een combinatie van olijven, kruiden en kappertjes. Ontdek de drie valleien van Eygues, Ouv\u00e8ze en Ennuy\u00e9 waar je volop olijventeelt vindt. Zoetekauwen zullen absoluut blij worden van de\u00a0Mont\u00e9limar nougat.\u00a0<\/strong>Deze inmiddels wereldbekende nougat wordt al tientallen jaren gemaakt met 28% amandelen, 2% pistache en 25% lavendelhoning. Ooit werd de nougat verkocht op veilingen langs de N7; tegenwoordig kun je de nougat op meerdere plekken zoals toeristische shops scoren. Heerlijk!<\/p>\n

Lavendel uit de Dr\u00f4me<\/h2>\n

Wat uiteraard ook niet mag ontbreken als souvenir is een product gemaakt van de lokale\u00a0lavendel<\/strong>\u00a0uit de Dr\u00f4me. Het milde klimaat van dit gebied heeft ervoor gezorgd dat de Dr\u00f4me de wereldleider is in de productie en verwerking van deze medicinale en aromatische plant. Maak je een fietstocht of roadtrip door de Dr\u00f4me dan zul je versteld staan van de vele velden vol geurige lavendel. Door de lavendeltraditie zijn er bijzondere landschappen gecre\u00eberd die samenhangen met andere gewassen, zoals granen, wijnbouw, olijventeelt en fruitteelt.<\/p>\n

Een absolute aanrader is om een van de lavendelroutes in de Dr\u00f4me te volgen om zo optimaal te kunnen genieten van deze unieke plant. De bloeiperiode begint half juni rond Crest en duurt tot begin augustus voor de gebieden die wat hoger liggen. Ontdek de vele velden langs de rivier de Dr\u00f4me of aan de poorten van het natuurpark Vercors. Ook het gebied rondom de Baronnies tot Buech zijn het bezoeken waard voor het ontdekken van de vele lavendel. Ruik, proef en ervaar deze kleurrijke plant en vergeet vooral niet om een lekker product mee naar huis te nemen.<\/p>\n

Geniet ook van de vele wijnen uit de Dr\u00f4me<\/h2>\n

Uiteraard mag een bezoek aan een wijnhuis of een wijnkelder niet ontbreken wanneer je in de Dr\u00f4me bent. Dit gebied presenteert namelijk een rijk palet aan wijnen: van mousserende wijnen tot aan lokale, stille wijnen. Wat dacht je van smaakvolle wijnen uit het noordelijke\u00a0C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/strong>? Heerlijke rode wijnen die passen bij gerechten met rood vlees of wild. Uit dit gebied zijn de lekkerste rode wijnen gemaakt van Syrah-druiven en de witte wijnen van Marsanne en Rousanne.<\/p>\n

De wijnen uit de\u00a0Br\u00e9z\u00e8me<\/strong>\u00a0zijn ook een lust voor het oog en je smaakpapillen. De druiven van deze wijnen worden geteeld op de hellingen van Livron-sur-Dr\u00f4me. Hoewel het de kleinste wijngaard op de linkeroever van de Rh\u00f4ne is, is het zeker aan te raden om deze wijnen te proberen. Dat komt omdat het redelijk koude klimaat hier een hele frisse en ietwat wilde smaak geeft aan deze wijnen. Ontdek tot slot de\u00a0Grignan-les-Adh\u00e9mar<\/strong>, wijnen met een AOC-AOP kenmerk. Smaakvolle en verfrissende doch droge witte wijnen en diverse rode wijnen die je meteen kunt drinken of beter nog even kunt bewaren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/section>\n\n

Ontdek ook de Dr\u00f4me per fiets <\/div>